Katie, ktorá sa občas objavovala v reality show TLC, bola začiatkom tohto roka diagnostikovaná s adenokarcinómom žalúdka v 4. štádiu, čo je zriedkavý druh rakoviny žalúdka.
Jej sesternica Amanda Haltermanová zdieľala srdcervúcu správu na sociálnych sieťach a napísala: „S úplne zdrveným srdcom a dušou musím toto zverejniť. Moja malá sesternica si včera sadla k Ježišovým nohám. Bola silou, s ktorou sa dalo počítať, plnou lásky a dušou spoločnosti. Bola tiež mojou najlepšou priateľkou.“
Amanda dodala, že ju utešuje vedomie, že Katie doma privítali ich starí rodičia a priatelia, a zároveň prosí o modlitby za Katieiných rodičov, deti a dlhoročnú partnerku Natalie.
Podľa pohrebného ústavu Whitsell v Kentucky Katie zomrela v hospici Linda White v Evansville v Indiane. V pamäti je pre svoju lásku k rybolovu, hudbe a tráveniu času s rodinou a priateľmi.
Prežili ju rodičia, Jerry a Frances Slatonovci; bratia Jeremiah a Jesse; deti Landon, Liam a Lily; a jej partnerka Natalie Gerrick Bailie, spolu s bratrancami Tammy, Amy a Amandou.
Hoci Katie nebola pravidelnou členkou obsadenia, zanechala v seriáli 1000-Lb. Sisters stopu, a to aj počas Tammyinho silného návratu z rehabilitácie v 5. sérii.