Sen parfuméra
Jadro agarového dreva je zvyčajne svetlé a prakticky bez zápachu. Keď sa však nakazí druhom huby nazývanej P. parasitica , drevo vo vnútri pomaly, ale isto tmavne, stvrdne a nasýti sa živicou.
Živica, ktorú strom vylučuje, je obrannou reakciou stromu na infekciu a zároveň najsilnejším zdrojom komplexnej kvetinovo-ovocnej arómy. Príroda vytvorila niečo, čo ľudia doteraz nedokázali syntetizovať: táto vôňa obsahuje tóny kvetov, ovocia, živice, vanilky, pižma a jantáru. Najväčší výrobcovia kozmetiky a parfumov hľadajú „orientálnu“ esenciu založenú na kinamovej živici. Kinam sa tiež už dlho používa v kadidle a má náboženský význam v mnohých kultúrach.
Zaujímavosť: plná aróma kinamu sa odhalí, ak zapálite drevené štiepky namočené v živici.
Poklad, ktorý je ťažké vidieť
Vo voľnej prírode môže infikovaná huba rásť niekoľko storočí. Čím je strom starší, tým výraznejšia je jeho vôňa. Existuje však jedna nuansa: je takmer nemožné určiť okom, ktorá rastlina je skutočne napadnutá hubou. Aby ste to zistili, musíte ju píliť.
Keď si to uvedomili podnikatelia dychtiví po rýchlom zárobku, vypukla „kinamová horúčka“, takmer ako so zlatom. Stromy sa začali vyrúbať doslova po tisícoch – bez rozdielu. A to všetko s cieľom nájsť jedinečné exempláre. Čierny trh stále existuje, napriek tomu, že sa ľudia naučili vyrábať kinam na plantážach a zámerne infikovať zdravé rastliny plesňou. Cena plantážneho agarového dreva je však niekoľkonásobne nižšia ako u divokého: dá sa vyrúbať aj niekoľko rokov po infekcii.
Koľko stojí kinam?
Odpoveď je veľmi drahá: 10 gramov kinamu sa dá predať za 100 tisíc dolárov. V Šanghaji sa pred niekoľkými rokmi predali 2 kilogramy dreva za 18 miliónov dolárov. Ukazuje sa, že kilogram kinamu stojí 9 miliónov.
V kambodžskom chráme Wat Bang Kradan si môžete pozrieť zachovaný 200-ročný kinam: jeho bezpečnosť monitorujú nielen mnísi, ale aj vojenská polícia. Podľa klebiet kedysi vynaliezaví japonskí obchodníci ponúkli chrámu dohodu: boli ochotní zaplatiť za vzácny strom 23 miliónov dolárov. Opát však takúto ponuku rázne odmietol, čím by kinam mohol zachrániť na niekoľko ďalších storočí.
